Bayramda su muhallebisi yapmıştım.Oldukça hafif oldu . Ayrıca gülsuyuda tatlıya harika bir tat verdi.Daha önce su muhallebisi hiç yapmamıştım biraz gülsuyundan çekiniyordum fakat tadı çok güzel oldu.Ayrıca yeni aldığım kek kalıplarını kullanarak bu hafif tatlımı süsledim.
SU MUHALLEBİSİNİN TARİFİNE GELİNCE
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı su
yarım çay bardağı buğday nişastası
yarım çay bardağı un
1 tatlı kaşığı gül suyu
1 çay bardağı pudra şekeri
Öncelikle 2 su bardağı sütü 1.5 su bardağı su, yarım çay bardağı buğday nişastası, yarım çay bardağı unu muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebiyi suyla hafifçe ıslattığım kek kalıplarıma döktüm siz isterseniz bir tepsiye dökebilirsiniz.Biraz soğumasını bekliyerek buzdolabına alın.Buzdolabında soğuttuktan sonra çıkarın üzerine gül suyu gezdirin, pudra şekeri serpip ikram edebilirsiniz. Bu tarifimi daha öncede diğer sitem olan www.takiperileri.blogcu.com da da görebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
